La cheffe ivoirienne Zeinab Bancé a marqué l'histoire en devenant la première femme d'Afrique francophone à détenir deux records du monde homologués par le Guinness World Records. Ce n'est pas un marathon culinaire qui lui a valu cette distinction, mais une performance d'un tout autre genre : tartiner du beurre sur du pain à une vitesse fulgurante.
Le 17 mars 2026, à Abidjan, Zeinab Bancé a réalisé l'exploit de beurrer 10 tranches de pain en seulement 16,65 secondes, battant ainsi le record précédent de 4,15 secondes. Le même jour, elle a réitéré l'exploit avec du beurre de cacahuète, plus difficile à étaler en raison de sa consistance, et a obtenu un deuxième titre Guinness en 25,70 secondes.
Interrogée sur sa méthode, Zeinab Bancé a confié que sa vitesse repose sur l'organisation, la répétition des mouvements et une préparation minutieuse : du beurre à la bonne consistance et du matériel parfaitement disposé. Elle avait disposé les 10 tranches de pain sur un morceau de carton, cinq en haut, cinq en bas, avec un seau de beurre et un grand couteau de cuisine à côté d'elle.
Ce doublé est l'aboutissement d'un long chemin marqué par des échecs et des revers. En décembre 2024, elle avait effectué un marathon culinaire de 131 heures et 30 minutes, cuisinant environ 15 000 plats redistribués à des personnes dans le besoin. Mais sa performance n'avait pas été validée par le Guinness World Records en raison de problèmes techniques de captation vidéo. En avril 2025, une nouvelle tentative de marathon culinaire avait été interrompue après 160 heures en raison d'une douleur persistante au bras et à l'épaule.
Malgré ces obstacles, elle n'a jamais abandonné. C'est finalement dans une toute autre discipline – la tartine de beurre – que Zeinab Bancé a inscrit son nom dans le livre des records.
Dans son communiqué, Zeinab Bancé a tenu à remercier le président de la République, Alassane Ouattara, qui avait salué son premier marathon culinaire dans son discours à la Nation du 31 décembre 2024, ainsi que le Premier ministre, le gouvernement, le peuple ivoirien, ses partenaires, ses bénévoles et tous ceux qui l'ont soutenue tout au long de cette aventure.
« Cette invitation dépasse ma personne. Elle porte la persévérance d'une région. Elle porte l'excellence d'un continent. Elle prouve une chose simple : avec de la détermination, de la discipline et une vision claire, on peut franchir les frontières. On peut inscrire son nom dans l'histoire », a-t-elle écrit.
La Rédaction
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